天天菜谱
共7图
核桃天使蛋糕
6.6分
70人已做过
一般
刮刀
烤箱
配方
6种材料
低筋面粉 24克、
蛋白
60克约、细砂糖 30克、核桃碎 25克、
葡萄干
30克、细砂糖 15克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
核桃和15克细砂糖用料理机研磨成核桃碎,蛋白放入盆中分次加入30克细砂糖打至蛋白呈现小弯钩的湿性发泡.
步骤2.
将低筋粉筛入蛋白霜里,用刮刀翻拌均匀
步骤3.
再倒入核桃碎翻拌匀
步骤4.
倒入葡萄干拌匀
步骤5.
将蛋白面糊倒入模具
步骤6.
放入以预热好的烤箱上下火180度 20分钟
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菜谱:
300
热度:
0
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
核桃
葡萄干
细砂糖
蛋白霜
低筋粉
砂糖
面糊
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窍门配方
核桃天使蛋糕
核桃和15克细砂糖用料理机研磨成核桃碎,蛋白放入盆中分次加入30克细砂糖打至蛋白呈现小弯钩的湿性发泡.
将低筋粉筛入蛋白霜里,用刮刀翻拌均匀
再倒入核桃碎翻拌匀
倒入葡萄干拌匀
将蛋白面糊倒入模具
放入以预热好的烤箱上下火180度 20分钟