葡式蛋挞配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
蛋挞皮
18
淡奶油
220
白糖
70
牛奶
160
炼乳
15
低筋面粉
15
蛋挞水蛋黄
4

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我们先来做蛋挞水,将淡奶油、牛奶、白糖、炼乳放在盆中,搅拌均匀。
将蛋黄和蛋白分开。