家常牛肉面配方

共17种材料主料:17种

配料表

用量比例

单位

主料: 拉面

适量

牛肉

500

克

干山楂

3

片

冰糖

4

粒

香菜

适量

大葱

1

段

料酒

1

汤匙

八角

1

颗

桂皮

1

块

花椒

1

小撮

大蒜

3

-

高汤

适量

香叶

2

片

姜片

2

-

植物油

2

汤匙

生抽

2

汤匙

老抽

1

汤匙

步骤1.

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锅内放冷水，加两篇生姜，将切块的牛肉入锅，煮沸

步骤2.

撇去浮沫，将牛肉盛出，煮牛肉的水留下备用。

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家常牛肉面

难

家常

141

包含此做法的食谱

植物油五香粉煮牛肉生抽八角上汤

锅内放冷水，加两篇生姜，将切块的牛肉入锅，煮沸

撇去浮沫，将牛肉盛出，煮牛肉的水留下备用。