台湾卤肉饭配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
适量
大米
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
香菇
适量
油菜
适量
适量
老抽
适量
生抽
适量
香叶
适量
大料
适量
适量
适量
冰糖
适量
红葱头
适量

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鸡蛋煮到蛋清凝固,剥壳备用。
五花肉切成稍微小一些的块儿,和姜片儿一起焯水。