椒盐芝麻月饼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
花生米
100
普通面粉
300
炒熟糯米粉
100
黑芝麻
150
炒熟面粉
50
3
食用油
70
白砂糖
60
花椒粉
10
猪油
180
绵白糖
50

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250g面粉里加100g猪油按成面团。300g面粉里加80g猪油,加50g绵白糖(这里也可加白砂糖,但我觉得会不易融化),适量温水至面团。
揉成面团,只有猪油和面的是油酥,剩下的是水油面团,(以下简称面团)