鱼头豆腐汤配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
水豆腐
4
块儿(广东卖
皇帝菜
少许
花鲢鱼头大头鱼
1
斤左右
香叶
2
~
花椒
10
~
八角
1
生姜
4
~
小葱白
3
~
香菜韭黄
少许
食盐十三香醋
适量

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鱼头洗干净,为了鱼皮不粘锅,用少许食盐腌2H(下锅前需用清水反复清洗几次,洗去盐巴,不然会很咸)
水豆腐切块,我用的有点多,用了6块儿