羊肉烩面配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
羊肉
适量
鹌鹑蛋
适量
黑木耳
适量
青菜
适量
高筋面粉
500
海带丝
适量
千张丝
适量
细粉条
适量
猪骨鸡架
适量
香菜
适量
265
葱段
适量
姜片
适量
蛋清
1
5

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把羊肉、猪骨、鸡架(我用的鸡腿剔下来肉后的鸡腿骨)放入水盆中浸泡二个小时,洗净。
锅中放水,放入以上各种料大火烧开,撇去浮沫。