步骤1.
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备好所有材料、切好，待用
步骤2.
洗干净鸡爪，剪干净脚爪子，清水煮10-15分钟左右，倒出过一次凉水，晾干一些，放冰水或冰块泡一个小时或泡到感觉皮起泡，晾起，待加入调料
展开全部3个步骤
