步骤1.
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用剁刀切小块，这里要夸夸这把剁刀，太好用了。连我这种拿不动炒勺的人都轻松驾驭。锅里烧开水，把鸡块放进去煮十分钟，撇开浮沫，鸡汤留一部分备用。
步骤2.
把鸡块锄出来，控水。锅里烧油，这里油要多放一点，没过鸡块的量最好。
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