步骤1.
将蛋黄煳材料,除了面粉外,依序放在钢盆里,用打蛋器搅拌均匀,再筛入面粉,搅拌均匀
步骤2.
将蛋白霜材料,除了糖外,用电动打蛋器打到起泡,再慢慢加入糖,打至干性发泡即可,拿起打蛋器直立,蛋白霜是直立
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