步骤1.
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葡萄干在红酒中浸泡3小时以上，沥干后，把剩余的红酒加水至120克，加入B中的全部材料，揉至接近扩展后，再加入黄油，揉至扩展阶段。盖上保鲜纸发酵。
步骤2.
面团发酵至两倍大后，排气。
展开全部5个步骤
