步骤1.
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首先给鸡爪剪指甲，剁块，焯水（在水中加入生姜片、10粒花椒粒、料酒）煮沸后撇出血沫，大约煮7成熟，大约30分钟后捞出备用。
步骤2.
准备辅料：洋葱、小米椒、蒜蓉、生姜、干辣椒、柠檬。切的形状看自己的心情哟。
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