步骤1.
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把切成小段，放料酒，少许盐，姜片，葱段，花椒腌制1小时以上（料酒也可以换成黄酒或花雕）
步骤2.
熬汁：八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，香醋（15分钟以上）熬出黏稠的感觉，放凉待用
展开全部3个步骤
