奶酪花环面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
220
细砂糖
35
2
干酵母
3
水夏天冰水
125
无盐黄油
15
奶油奶酪奶酪馅
150
细砂糖
20
柠檬汁
4分之1小勺
杏仁粉原方饼干屑
10
奶粉原方无
10
杏仁片装饰
适量

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制作奶酪馅,奶油奶酪室温软化,加入糖,杏仁粉,奶粉,柠檬汁,隔水小火边加热边搅拌,成光滑的糊状。
可事先做好,放冰箱冷藏备用。