步骤1.
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用后油法揉面，即除黄油之外，一次性将所有原材倒入面包机，用后油法揉面。按糖、盐、酵母、牛奶、水等顺序倒入，即先干粉后液体，且糖、酵母、盐、液体分别放四个角落，有利于面粉充分吸收酵母、发酵顺利。
步骤2.
揉出面粉至完全扩展状态，即揉出手套膜。面包机加盖，密封发酵40分钟左右，面团膨胀两倍，用手指沾面粉戳中心窝一个洞，洞口不回缩，一发就完成了。
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