步骤1.
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饼底材料
奥利奥饼干碎480克 薄脆片100克 白巧克力200克 可可脂60克 黄油80克
先把奥利奥饼干碎和薄脆片拌匀，白巧克力，可可脂，黄油放烤箱40度化开
把巧克力液倒入饼干碎拌匀，再倒入模具，压紧，保鲜膜包好，放进冰箱冰藏40分钟以上
步骤2.
芝士面糊*1.5份相当于6寸
奶油芝士 177.5克 白砂糖42.5克 黄油35克 蛋白55克 酸奶55克 奶油75克
奶油芝士打软加入白砂糖拌匀即可，依次按单子加入拌匀。
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