步骤1.
制作面团。所有材料计量准确，备用。留出30毫升水，再把除葡萄籽油之外的所有材料放在一起后混合搅拌，然后逐渐加水来调节面团的软硬度，再加入葡萄籽油搅拌15-20分钟，直至面团表面光滑和富有弹性时面团制作完成。
步骤2.
一次发酵。把温度为27°－29°的面团在常温下放置40－60分钟后，挤压出面团内部的空气，再放置40－60分钟，用手指检验法来检查发酵效果。
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