蒜香面包配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
400
g
酵母
6
g
40
g
鸡蛋
一个
150
g
黄油
40
g

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除黄油外所有材料加入面包机,启动和面程序,之后加入黄油继续和面,发面程序。1小时后拿出发好两倍大的面团,分成小份。
另外打一个鸡蛋,放入蒜苗搅拌均匀,涂抹外揉好的面团上,继续进行二次发酵,大概一小时,之后撒上马苏里拉芝士粒,开始烤制。