五花肉烧鲅鱼配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
350
桂皮
1
小块
8
半根(切段)
3
瓣(切片)
1
小块(切片)
1
块(或者白糖
老抽酱油
1
茶勺
绍兴黄酒
2
大勺
大料
1
生抽酱油
2
大勺
1
大碗
鸡精
适量
1
茶勺
适量

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鲅鱼收拾干净,去头尾,切成段。
五花肉洗净,切成1厘米见方的块;胡萝卜洗净,切小块。