红糖全麦桂圆面包配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋面粉

320

g

全麦面粉

40

g

盐

3

g

古作红糖

16

g

水

200g（其中40g用来融化红糖）

酵母

3

g

桂圆

30

g

黄油

22

g

步骤1.

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先把桂圆干用水泡软，红糖40g开水化开

步骤2.

将面团揉制光滑，发酵至两倍大

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红糖全麦桂圆面包

一般

121

包含此做法的食谱

下火桂圆红糖面团面粉牛舌桂圆干

先把桂圆干用水泡软，红糖40g开水化开

将面团揉制光滑，发酵至两倍大