广式月饼--蛋黄豆沙月饼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
普通面粉中筋粉
230
g
转化糖浆
160
g
枧水
5
g
花生油或玉米油
68
g
馅料
油豆沙
760
g
咸蛋黄
20

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将转化糖浆、枧水、花生油用手动打蛋器打均匀~
倒入面粉拌至无干粉状~