黄金南瓜小面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
290
熟南瓜泥
125
牛奶
60
全鸡蛋液
20
2
白糖
18
酵母
4
黄油
18
豆沙馅
240
细棉线
30厘米*32根

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南瓜洗净削皮,切成薄片,放到盘子里面,盖上保鲜膜,放到锅里蒸熟,取出来,放到料理机里面搅成泥备用。
除了黄油以外,所有面团材料依次放入面包机,先放入牛奶,鸡蛋液,再放入南瓜泥,糖,盐,高粉,最后面粉上挖坑埋好酵母。启动面包机和面程序,20分钟后,加入事先切小块软化好的黄油,继续揉面十分钟后取出,盖保鲜膜室温发酵。