橙皮烧肉配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
黑毛猪五花肉
250
g
新鲜橙皮
一个
鸡蛋或鹌鹑蛋
几个
老抽
两大勺
八角
一个
桂皮
一片
料酒
两勺
生抽
一勺
冰糖
一小块
大蒜
几个
生姜
少许

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备料,肉切块,把鸡蛋或鹌鹑蛋煮熟剥壳,把橙子洗净切皮待用,其他配料准备好即可。
切好的五花肉直接下锅干煎出油,这道菜就不用放油了,肉也会很有口感,煎到各面都金黄。这个可是一航老师的小技巧哦,你get了吗?