自制泡菜配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
白萝卜
1
6
粗粒盐
6
小米椒
适量
八角
适量
草果
适量
花椒
适量

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泡菜最重要的不能沾生水,所以提前烧一壶开水凉透,泡菜坛子洗干净晾干,萝卜,姜也要提前洗好晾干。
把萝卜、姜等所有调料放进坛子里。