步骤1.
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将全部材料搅拌成团ˊ成3光面团...有面包机直接使用揉面功能即可 完成的面团让其静置松弛一下ˊ约5~10分钟....可以好操作ˊ面团不会难桿开ˊ或桿开又回缩的程度即可 3.可以利用面团松弛的时间准备好蒸笼备用 4.松弛好的面团桿开成长方型ˊ然后3折再桿开ˊ可以重复这步骤最少3次 (这样除了可以让面团更平滑ˊ组织更细致外ˊ对后序完成的馒头也会更漂亮ˊ口感更好哦~)
步骤2.
面团桿成长方形状ˊ然后铺上已经准备好的馅料 轻轻卷起成长柱状ˊ在收口地方稍为用手压扁些ˊ方便面团粘合 完成后用手轻推ˊ整成一致长柱状ˊ收口朝下ˊ切成适当大小
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