步骤1.
五花肉在买的时候请卖肉的斩成2个麻将块大小的方块；生姜切成条状；八角掰碎；小香葱切成粒；
步骤2.
五花肉放在45℃左右的温水里加1两黄酒浸泡15分钟后搓洗2分钟捞出沥水；
展开全部12个步骤
私房红烧肉配方
共11种材料
主料:11种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
猪五花肉肥瘦相间至少三层2-2.5斤食用油1调羹生姜5片八角3个冰糖或白糖1调羹老醋2调羹海天草菇老抽1调羹海天生抽3调羹食盐1调羹小香葱2根绍兴黄酒2两
相关专题
相关配方
-
![私房红烧肉]()
8图私房红烧肉配方配方:五花肉,五香粉,料酒,白糖2小时以上7.3分270人做过 -
![私房红烧肉]()
4图私房红烧肉配方配方:五花肉,冰糖,黄酒,八角5.8分51人做过 -
![私房红烧肉]()
9图私房红烧肉配方配方:鸡蛋,豆干,猪五花肉,午餐肉7.2分79人做过 -
![私房红烧肉]()
10图私房红烧肉配方配方:红色腐乳,五花肉,梅干菜,花椒7.9分185人做过 -
![私房红烧肉]()
13图私房红烧肉配方荐配方:大蒜,老姜,甘草,八角8.8分102人做过 -
![私房红烧肉]()
13图私房红烧肉配方荐配方:红烧酱油,蚝油,白芷,大料10分钟以内8.7分4人做过 -
![私房红烧肉]()
14图私房红烧肉配方荐配方:五花肉,葱姜蒜,香叶,老抽窍门2小时以上8.9分69人做过 -
![私房红烧肉]()
2图私房红烧肉配方配方:五花肉,老抽,生抽,酱油4分138人做过
