私房红烧肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
红色腐乳
三块
五花肉
500
g
梅干菜
若干
适量
四五片
花椒
一把
干辣椒
6
个左右(依个人口味)
鸡蛋
想吃几个就放几个
冰糖
少许
老抽
少许

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五花肉切块,葱切大段,姜切片,备好花椒若干,大料(八角)一到两个,干辣椒6个
锅中放少许油(也可不放)把五花肉放入煎至变色微黄