步骤1.
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把鲍鱼从壳中剥离并清理掉黑色部分，用刷子刷干净鲍鱼的黑边，并把鲍鱼外壳也刷干净，在鲍鱼表层用刀规则的划出十字刀，这样即好看又可以更好的入味。
步骤2.
蒜头用捣蒜器掏成蒜蓉。
展开全部7个步骤
