蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

9.0分
57人已做过
西马栀子
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:大蒜、蒸鱼豉油、粉丝、鲜活鲍鱼，步骤:1.鲍鱼清洗干净。 2.粉丝剪短，提前泡软。 3.用小刀，轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。 4.保留鲍鱼壳，用小刷，刷洗干净。
10分钟以内 简单 蒜香

配方

4种材料
鲜活鲍鱼 7只、大蒜 适量、蒸鱼豉油 适量、粉丝 1小把

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲍鱼清洗干净。
步骤2.
粉丝剪短，提前泡软。
步骤3.
用小刀，轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。
步骤4.
保留鲍鱼壳，用小刷，刷洗干净。
步骤5.
把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀。
步骤6.
大蒜剁成蒜泥备用。
步骤7.
锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。
步骤8.
再倒入蒸鱼豉油炒匀。
步骤9.
把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
步骤10.
粉丝上放鲍鱼肉。
步骤11.
全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。
步骤12.
蒸锅注入水，水开后放入鲍鱼，大火蒸至5--8分钟。
步骤13.
另起锅加入油，烧热。
步骤14.
将油趁热，浇在鲍鱼上即可。

窍门

根据鲍鱼的大小，来调整蒸制时间。蒸制时间不宜过长。以免影响口感。

相关专题

包含此做法的食谱

砂锅

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蒜蓉粉丝鲍鱼的做法大全

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
鲍鱼清洗干净。
粉丝剪短，提前泡软。
用小刀，轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。
保留鲍鱼壳，用小刷，刷洗干净。
把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀。
大蒜剁成蒜泥备用。
锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。
再倒入蒸鱼豉油炒匀。
把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
粉丝上放鲍鱼肉。
全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。
蒸锅注入水，水开后放入鲍鱼，大火蒸至5--8分钟。
另起锅加入油，烧热。
将油趁热，浇在鲍鱼上即可。