双倍巧克力软欧配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
180
可可粉
8
牛奶
130
2
细砂糖
20
酵母
2.5克
黄油
10
巧克力豆
45

相关配方

菜谱推荐

除黄油和巧克力豆外的面团材料揉面,面团光滑以后加入室温软化的黄油继续揉面,到可以拉出手套膜的阶段
揉好的面,略微滚圆,放在温暖处发酵至两倍左右大小,用手指蘸高筋面粉戳洞不回缩说明发酵好了