水果脆顶面包配方

共16种材料主料:16种

配料表

用量比例

单位

主料: 主面团高筋面粉

265

克

主面团奶粉

15

克

主面团发酵酸奶或牛奶

100

克（根据面团吸水程度加减）

主面团糖

40

克（随个人口味增减）

主面团鸡蛋

一个

主面团安琪酵母

3

克

主面团盐

2

克

主面团黄油

25

克

脆顶植物油

10

克

脆顶面粉

20

克

脆顶椰蓉

10

克（没有可不用）

脆顶糖

10

克

脆顶芝士切成末

10

克

内馅芝士切成末

20

克（可不放内馅）

内馅黄油

5-10克（可不放内馅）

水果切丁

一份

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

主面团除了盐、黄油以外的所有材料混合揉成团，揉至稍出扩展

步骤2.

加盐、黄油继续揉出大片膜

展开全部13个步骤

水果脆顶面包

难

146

包含此做法的食谱

牛奶盒子烤箱烤黄油

主面团除了盐、黄油以外的所有材料混合揉成团，揉至稍出扩展

加盐、黄油继续揉出大片膜