步骤1.
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买回来的猪蹄清洗干净准备开剁 ?
步骤2.
锅里烧水 水开后 将剁好的猪蹄放入水里把每个猪蹄都过一下水 小火水开后捞出 用凉水冲洗将猪蹄上的脏血水洗干净 目的是让猪蹄中的血水煮出来 以免有腥味 ?用凉水冲洗的时候水越凉越好这样皮质煮出来会很有弹性QQ的 好像给猪蹄做SPA哈?
展开全部6个步骤
