香卤牛腱配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
2
适量
香菇素蚝油
半杯
半杯
八角
5
桂皮
8
-
食用油
2
2
4
白胡椒粉
少许
半杯
葱段
1
花椒粒
2
-
洋葱切片
半颗

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中火起油锅,倒入食用油,放入牛腱煎香后,放入洋葱,姜片,葱段,红辣椒略略拌炒即可全部倒入锅里,再倒入香油,米酒,全部香料及调味料略略搅拌..(水最后倒 量大约淹过食材即可)
外锅1杯半-2杯水,盖上锅盖按下开关直至跳起.. 就完成啰!!等放凉后,将牛腱取出切片再淋上卤汁,洒些葱花..是不是很美味呢!!也可放入冰箱冷藏 冰冰的吃 别有一番滋味呢~~