白萝卜香卤牛腱配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉卤包
1
新鲜牛腱
1
老姜
5
1
少许
少许
适量
绍兴酒
100
毫升

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新鲜牛腱先以清水洗净表面血水,然后沥干备用。(若是锅子大小,可以切成二半。)
青葱去掉根部切成段状;绍兴酒倒在碗里;并且切5片的老姜备用。