步骤1.
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鸭子太肥了，就可以把脂肪切下待用！
步骤2.
将剁好的鸭子洗净后放入锅中，倒入清水煮开，倒点料酒大火煮至10分钟后，撇去浮末，将鸭肉盛出！这个时候就可以将啤酒放入另个锅中煮开。
展开全部6个步骤
