步骤1.
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将面粉、牛奶、盐、油、糖、酵母(酵母与盐分开放,否则影响发酵)放入面包机中,搅拌成光滑的面团,继续搅拌至扩展,发酵至原来的2倍,排气。
步骤2.
将排好气的面团,用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度,铺入披萨盘中,用叉子扎些孔以便排气。
室温发酵20-30分钟,面饼微微发起即可,喜欢厚底的就多发一会,薄底的少发一会。
烤箱预热190度,中层烤3-5分钟,使面饼定型。
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