步骤1.
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把油皮材料和油酥材料称好分别放两个盆子里
步骤2.
先做油酥,因为油酥需要很多时间,把油酥揉成面团,多揉一会儿 ,直到感觉细腻了就可以了,然后用保鲜膜盖上,醒发30分钟(我用的锅盖,因为保鲜膜太麻烦了,我醒发了20分钟,觉得没必要那么长时间)再揉油皮,多揉一会儿,揉出膜。
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