步骤1.
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碗里打一个鸡蛋加水和面，用棉布盖上面团，静置待用
步骤2.
豆腐上锅蒸三分钟，冷凉切小块。西葫芦切丝加适量食盐，静置五分钟，汆出水分。大葱姜切末。花生油在锅里熬热加上花椒，就是花椒油，冷凉备用。虾皮适量。以上所有食材混合均匀待用
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