步骤1.
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把肉切成块状，带皮切，尽量一边大，这样能保证一起熟。日本把这样的肉称为“もも肉（momoniku）”，翻译过来就是桃子肉，可能是因为吃起来像桃子一样多汁可口吧。
步骤2.
姜和蒜捣成末，尽量碎一些，如果不想吃到姜块的话。
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