招牌红烧肉配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉500
冰糖
适量
八角3
3
3
2
生抽
6
老抽
3
2

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挑选半肥瘦的五花肉,切成方块,烫至半熟后捞去浮沫,五花肉用冷水冲洗备用
热锅,加少油文火干煸至出油,肉身金黄,铲起备用。