步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：酸奶200g，糖30g，鸡蛋3个，低筋面粉40g，玉米粉20g。
PS：最好选择稍微稠一点的酸奶，这样做出来比较容易成型，我用的是自己做的希腊酸奶，会比普通的酸奶浓稠一些！
如果想要顺利打发蛋清，原材料是最关键的，所以鸡蛋要尽量挑选新鲜的哦~
因为宝宝吃的蛋糕要少糖，所以糖的份量是可以相应再减少的。
步骤2.
把3个鸡蛋的蛋黄全部分离出来，蛋清备用。.
PS：蛋清所接触到的所有模具一定要确保无水无油，也不能混入鸡蛋黄！否则的话会影响打发效果。
展开全部20个步骤
