提子辫子面包配方

8种材料 主料:4种 辅料:1种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
260
165
蛋液
30
20
佐料
4
调料
2

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将面粉与鸡蛋、盐、糖粉、牛奶拌匀放置冰箱冷藏室二个小时以上。
可将面回室温后,加酵母揉匀,揉光滑后,加入黄油继续揉至出筋膜。