柠香手撕面包配方

15种材料 主料:9种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
270
40
5
2
110
45
10
全蛋液
90
1
小勺
佐料
50
柠檬皮屑
1
橙子皮屑
1
无盐黄油
25
彩糖
适量

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将面包体中除黄油外的所有材料放入面包机桶内。启动和面程序
加入软化黄油,再次启动和面程序,揉面结束,面团揉至光滑状。