【湘菜】--湘辣豆腐配方

共11种材料主料:1种辅料:6种佐料:4种

配料表

用量比例

单位

主料: 豆腐

300

克

佐料: 红辣椒

2

个

香葱

1

棵

大蒜

8

瓣

干辣椒

2

个

调料: 食用油

500克(实耗40克)

酱油

15

克

豆豉

10

克

精盐

2

克

白糖

5

克

味精

2

克

步骤1.

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豆腐一块。

步骤2.

切成四方小块。

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【湘菜】--湘辣豆腐

炸

一般

辣

30分钟-1小时

89

豆腐一块。

切成四方小块。