传统肉丸配方

共9种材料主料:2种佐料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 猪肉馅

1.8斤

老豆腐

1

斤

佐料: 姜

100

g

料酒

2

勺

盐

10

g

老抽

2

勺

淀粉

20

g

麻椒粉

1

勺

食用油

2

勺

步骤1.

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豆腐捏碎。

步骤2.

肉馅跟豆腐泥拌匀。

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传统肉丸

炸

一般

咸香

30分钟-1小时

79

豆腐捏碎。

肉馅跟豆腐泥拌匀。