培根蔬丁面包配方

12种材料 主料:9种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
细沙糖
20
1
15
3
30
15
150
佐料
7
什锦蔬菜豆
适量

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除黄油外所有材料混合,揉到一定程度以后,尝试着抻开面团,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞
加入黄油继续揉至扩展阶段。面团可以形成一层薄薄的薄膜,但是薄膜并不是特别坚韧,还是比较容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状,此时就达到了扩展阶段