水滑肉汤

7.2分
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Miss_大米
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:瘦肉、鸡蛋、红薯粉、生抽，步骤:1.瘦肉切片，放十三香，白胡椒粉，少 2.倒入红薯粉搅拌。 3.打入一个鸡蛋。 4.让鸡蛋和红薯粉均匀的裹在肉片上。
10-30分钟 一般 五香

配方

7种材料
瘦肉 250g、鸡蛋 1个、红薯粉 4勺、生抽 适量、食盐 适量、白胡椒粉 适量、十三香 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
瘦肉切片，放十三香，白胡椒粉，少许食盐，生抽，拌匀。
步骤2.
倒入红薯粉搅拌。
步骤3.
打入一个鸡蛋。
步骤4.
让鸡蛋和红薯粉均匀的裹在肉片上。
步骤5.
起锅烧水，待水冒小气泡，将裹着红薯粉的肉片放入锅中，刚放下的时候不要搅动，待其受热定型后，用勺子拨动，防止粘锅。
步骤6.
煮十来分钟后，滑肉熟了，放入适量食盐。
步骤7.
倒入适量生抽搅匀即可。
步骤8.
水滑肉汤。

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水滑肉汤
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水滑肉汤
瘦肉切片，放十三香，白胡椒粉，少许食盐，生抽，拌匀。
倒入红薯粉搅拌。
打入一个鸡蛋。
让鸡蛋和红薯粉均匀的裹在肉片上。
起锅烧水，待水冒小气泡，将裹着红薯粉的肉片放入锅中，刚放下的时候不要搅动，待其受热定型后，用勺子拨动，防止粘锅。
煮十来分钟后，滑肉熟了，放入适量食盐。
倒入适量生抽搅匀即可。
水滑肉汤。