天天菜谱
共11图
重阳糕
7.9分
68人已做过
新月融水
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:粘米粉、糯米粉、豆沙、葡萄干,步骤:1.准备材料。 2.g粘米粉+150g糯米粉+65g 3.粉类过筛,用手或硅胶铲帮忙。(一 4.容器底部铺上第一层混合粉,2cm
30分钟-1小时
简单
甜
配方
7种材料
粘米粉
100g、
糯米粉
150g、白砂糖 65g、水 130g、
豆沙
适量、
葡萄干
适量、
蔓越莓
适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
g粘米粉+150g糯米粉+65g白砂糖+130g水,混合,可用手捏匀。
步骤3.
粉类过筛,用手或硅胶铲帮忙。(一定要过筛,否则不蓬松。)
步骤4.
容器底部铺上第一层混合粉,2cm左右厚,蒸5分钟。
步骤5.
蒸好的第一层糕上,平铺一层豆沙。
步骤6.
盖上第二层粉,继续蒸5分钟。
步骤7.
蒸好的第二层糕上,平铺第二层豆沙。
步骤8.
豆沙馅面上,平铺余下的混合粉,放上蔓越莓,葡萄干。
步骤9.
蒸15分钟。
步骤10.
切块,食用。
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菜谱:
24
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237
介绍
图片
做法
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窍门配方
重阳糕
准备材料。
g粘米粉+150g糯米粉+65g白砂糖+130g水,混合,可用手捏匀。
粉类过筛,用手或硅胶铲帮忙。(一定要过筛,否则不蓬松。)
容器底部铺上第一层混合粉,2cm左右厚,蒸5分钟。
蒸好的第一层糕上,平铺一层豆沙。
盖上第二层粉,继续蒸5分钟。
蒸好的第二层糕上,平铺第二层豆沙。
豆沙馅面上,平铺余下的混合粉,放上蔓越莓,葡萄干。
蒸15分钟。
切块,食用。