红烧猪蹄

6.9分
74人已做过
一般 高压锅

配方

9种材料
猪蹄 三只、盐 适量、老抽 适量、生抽 适量、花椒 四五颗、桂皮 一片、八角 一颗、生姜 一块、黄酒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把猪蹄斩件，拔毛，洗净。
步骤2.
锅内装水，煮开后，下猪蹄，沸水焯到变色之后两分钟。
步骤3.
洗去杂质，沥干。
步骤4.
装入高压锅。
步骤5.
加上所有辅料。
步骤6.
注入没过猪蹄的水，盖上锅盖，开火压制。
步骤7.
上气之后，中火二十分钟即可。

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红烧猪蹄
把猪蹄斩件，拔毛，洗净。
锅内装水，煮开后，下猪蹄，沸水焯到变色之后两分钟。
洗去杂质，沥干。
装入高压锅。
加上所有辅料。
注入没过猪蹄的水，盖上锅盖，开火压制。
上气之后，中火二十分钟即可。