黑森林蛋糕

8.4分
106人已做过
难 烤箱

配方

10种材料
鸡蛋 3个、水 20克、低粉 90克、朗姆酒 10克、可可粉 5克、砂糖 13克、玉米油 20克、淡奶油 300克、热水 26克、模具 6寸

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
可可粉加水打匀
步骤2.
蛋黄加糖，玉米油，水打匀
步骤3.
加入低粉，打到无颗粒
步骤4.
倒入朗姆酒，蛋黄糊，可可粉酱搅匀
步骤5.
蛋白加白醋，糖搅至8成
步骤6.
混合蛋白和蛋黄
步骤7.
烤箱150度，倒入6寸模具考烤60分
步骤8.
磨巧克力屑
步骤9.
烤好蛋糕后抹奶油
步骤10.
撒上巧克力屑
步骤11.
加上装饰
步骤12.
美味蛋糕好啦

窍门

1、奶油不需要抹太好
2、装饰可换成车里子

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黑森林蛋糕
可可粉加水打匀
蛋黄加糖，玉米油，水打匀
加入低粉，打到无颗粒
倒入朗姆酒，蛋黄糊，可可粉酱搅匀
蛋白加白醋，糖搅至8成
混合蛋白和蛋黄
烤箱150度，倒入6寸模具考烤60分
磨巧克力屑
烤好蛋糕后抹奶油
撒上巧克力屑
加上装饰
美味蛋糕好啦